Rosa canina, karkadè, mela, arancia, kiwi, fragola, pesca.
Portate ad ebollizione, in un recipiente, la quantità di acqua (meglio se poco calcarea o oligominerale) necessaria per le tazze di infuso che volete preparare: 1 tazza da thè contiene circa 150 ml di acqua. Spegnete la fiamma, mettete l'infuso alla frutta che preferite: 2-3 g per ogni tazza, e mescolate bene. Si suggerisce di coprire il recipiente per non disperdere le sostanze più volatili e profumate. Lasciate in infusione per 3-5 minuti e colate. L'infuso ottenuto può essere dolcificato a piacere con zucchero o miele e bevuto caldo o freddo
1 cucchiaino per tazza d'acqua in infusione per 10 minuti